Nudeln: Käse-Chilipesto mit Spaghetti
25 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Die "sauren" Nudeln: | |
|---|---|
Spaghetti -sauer- | 250 Gr. |
Wasser und Salz | etwas |
| Das teils saure Pesto: | |
|---|---|
Ziegenfrischkäse -sauer- | 2 Scheibchen |
Basilikum, gefroren -basisch- | 1 geh. El |
Knoblauch, gepresst -basisch- | 2 Zehen |
Bauchspeck, gewürfelt -sauer- | 40 Gr. |
Thailändische Chilisoße extrascharf -basisch- | etwas |
Pul Biber -basisch- | etwas |
Salz | etwas |
viel Parmesan, gerieben -sehr sauer- | etwas |
etwas Gewürzöl, s. m. KB -neutral- | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1744 (416)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett14,5 g
Zubereitung
1.Die Nudeln nach gewohnter Weise garen.
2.In einem tiefen Teller das Pesto herstellen und alles Zutaten zu einer geschmeidigen Masse kneten.
3.Nudeln abgießen und mit dem Pesto vermengen! In tiefen Tellern servieren! Schmeck famos pikant!
4.Viel Spaß beim Nachmachen!
