Joghurt Brot

Joghurt Brot - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Mehl	700 g
Joghurt	225 g
Wasser warm	400 ml
Hefe Würfel	1
Salz	1 TL (gestrichen)

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)794 (190)

Eiweiß5,9 g

Kohlenhydrate39,0 g

Fett0,8 g

Zubereitung

1.Hefe im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten (klebrig!). An einem warmen Ort gehen lassen.

2.Den Ofen auf 40° drehen und den Teig nochmal mit Mehl durchkneten bis er nicht mehr klebt. Im Ofen gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.

3.Bei 220° 30-40min backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.