Erdbeer Tiramisu

20 Min

Zutaten für 6 Personen


Erdbeere frisch	500 Gramm
Mascarpone	250 Gramm
Sahnejoghurt	250 Gramm
Löffelbiskuits	150 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Orangenlikör	4 EL
Puderzucker	3 EL
Saft von Zitrone	1
Zitronenmelisse zum garnieren	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)652 (156)

Eiweiß3,1 g

Kohlenhydrate13,4 g

Fett9,8 g

1.Zitronensaft und Vanillezucker aufkochen.Likör beigeben und in einen tiefen Teller gießen.
2.Erdbeeren klein schneiden,Mascarpone,Jogurt und Puderzucker verrühren. Die hälfte des Löffelbiskuits kurz in die Zitronen-Likör Mischung tauchen. Den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
3.Eine Schicht Erdbeeren und Mascarponecreme darauf verteilen,dann die übrigen Löffelbiskuits in die Zitronen-Likörmischung tauchen und auf die Creme legen.
4.Mit einer Schicht Erdbeeren und den Rest Mascarponecreme bedecken.
5.ca. 1,5 Std kalt stellen.Übrige Erdbeeren darauf verteilenund mit Melisse verzieren.