Vanille Creme mit Erdbeer Sahne und Knusper Brösel

Zubereitung

1. Vorbereitung

   1.die quimiqpackung erstmal in heißes wasser stellen ( so läßt sich QUIMIC spielend leicht verarbeiten) - sahne schlagen - waffelröllchen in knusperbrösel schneiden

1. Quimiq-Vanillemasse

   2.das zimmerwarme quimiq in einen hohen rührbecher geben - griechischen joghurt zugeben - mit vanillezucker abschmecken - 2/3 der geschlagenen sahne zur quimiqmasse geben und alles gut vermengen

1. Erdbeersahne

   3.die walderdbeeren mit dem weißwein, dem zitronensaft und dem zitronenzucker fein pürieren - das restliche drittel der geschlagenen sahne zur pürierten erdbeermasse geben und gut vermengen - die erdbeersahne bis zum servieren kalt stellen

1. Dessert - Aufbau

   4.ganz unten ins glas knusperbrösel geben - dann die vanillecreme drüber - obenauf rundherum nochmals einige knusperbrösel - mit frischhaltefolie abdecken und für einige zeit kaltstellen - vor dem servieren die frischhaltefolie entfernen und obenauf in die mitte die erdbeersahne geben

1. Tipp fürs nächste mal...

   5.die knusperbrösel am oberen rand erst vor dem servieren ( also nach der kühlzeit !) dazugeben dann bleiben sie noch knuspriger...