Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Süßkartoffel | 1 große |
frischen Ingwer | 1 Stck. |
trockner Weißwein | 500 ml |
Pfeffer bunt aus der Mühle, Meersalz und Kresse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Süßkartoffel schälen und in Salzwasser kochen.
2.Danach die Süßkartoffel und ein Stück Ingwer, je nach Geschmack pürieren
3.Den Weißwein dazu geben und köcheln lassen bis der Alkohol verkocht ist.
4.Mit dem Pfeffer und Salz würzen und zum Servieren mit der Kresse garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****3
vom
Kommentare zu „Kartoffelsuppe exotisch“