Rührteig,
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter zimmerwarm | 275 Gramm |
Zucker braun | 150 Gramm |
Vanilleschoten (nur Mark) | 1 |
Salz | 1 Prise |
Eier Freiland | 4 |
Weizenmehl | 350 Gramm |
Kokosmehl | 150 Gramm |
Weinsteinbackpulver | 1 |
Natron | ½ TL |
Sojamilch flüssig | 100 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1560 (373)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate48,3 g
Fett17,9 g
Zubereitung
1.Butter, Zucker, Vanillemark mit dem Mixer verrühren bis der Zucker nicht mehr zu rieseln gehört wird.
2.Salz und einzeln Eier unterrühren.
3.Weizenmehl löffelweise unterrühren.
4.Natron und Weinsteinbackpulver unterrühren und die Sojamilch zugeben.
5.Zum Schluß das Kokosmehl zufügen.
6.Backen bei 175°C und Umluft. Blech ca 21 min. Springform 26 min.
