Pasta mit Gorgonzola-Garnelen>>

20 Min

Pasta mit Gorgonzola-Garnelen>> - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Pasta gekocht vom Vortag	100 g
Schalotte	1
Olivenöl	1 EL
Partygarnelen vorgekocht	10 Stk.
Zitronensaft	1 Spritzer
Sahne	100 ml
Rauke, was der Garten noch her gibt	Blätter
Gorgonzola	50 g
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz grob	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1382 (330)

Eiweiß9,8 g

Kohlenhydrate29,5 g

Fett19,3 g

Zubereitung

1.Schalotte fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten glasig dünsten. Die Sahne angießen. Nun den Gorgonzola hinein geben und zerlaufen lassen. Dann die Garnelen hinein und mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft würzen.
2.Als letztes die aufgewärmte Pasta hinein geben und alles gut durcherhitzen. Auf vorgewärmte Teller geben und mit grobem Pfeffer und der klein geschnittenen Rauke bestreuen.