Käsekuchen
1 Std 50 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Teig | |
|---|---|
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zucker | 75 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Ei | 1 |
| Butter | 75 g |
| Belag | |
|---|---|
| Magerquark | 750 g |
| Zucker | 150 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Milch | 250 ml |
| Puddingpulver mit Vanillegeschmack | 1 Päckchen |
| Eigelb | 4 |
| Eiweiß | 4 |
| Zucker | 1 EL |
| Zusätzlich | |
|---|---|
| Springform | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate27,0 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate27,0 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1.Aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten und kaltstellen.
2.Quark, Zucker, Vanillezucker, Milche, Puddingpulver und Eigelb gut miteinander verrühren.
3.Eiweiß mit Zucker steifschlagen und unter die Quarkmasse heben.
4.Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen und in eine gefettete Springform legen (Teig geht am Rand ca. 3cm hoch).
5.Quarkmasse auf den Kuchenboden gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 70 min. auf der unteren Schiene backen.
6.Kuchen auskühlen lassen.
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vom
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