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Pizza

2 Stdleicht
Pizza - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weizen Mehl Type 405600 g
Salz1 TL
Backpulver½ EL
Trockenhefe½ EL
Zucker1 TL
lauwarmes Wasser375 ml
Olivenöl4 EL
------- -
Passierte Tomaten300 ml
Tomatenmark100 ml
Knoblauchzehe zerdrückt1 Stk.
Pizzagewürz2 TL
etwas Salz etwas
etwas Pfeffer etwas
------- -
geriebenen Käse etwas
und was man gerne auf Pizza mag etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Nachdem Mehl, Salz, Backpulver, Hefe und Zucker gut vermischt sind, das Wasser mit dem Olivenöl unterrühren und alles ca 5min Kneten. Den Teig 15 min gehen lassen, dann noch einmal gut Kneten und weitere 60min gehen lassen.

    2.Nachdem der Teig auf einem Blech ausgerollt wurde, 10 min gehen lassen und dann mit einer dünnen schicht Olivenöl bestreichen.

    3.Die passierten Tomaten mit dem Tomatenmark, der Knoblauchzehe, dem Pizzagewürz und etwas Salz und Pfeffer vermischen und dann auf der Pizza verteilen.

    4.Etwas geriebenen Käse auf der Pizza verteilen, dann Lieblingsbelag darauf verteilen. Zu guter Letzt nochmal Käse darauf verteilen.

    5.Den Backofen auf 230°C vorheizen und die Pizza darin ca 15 min backen.

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    Rezept von K****e
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