Name: Eisburger vom Briloner Hörnchen mit Erdbeersoße
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Erdbeeren tiefgefroren; 1 EL Puderzucker; 5 EL Wasser; 3 EL Zitronensaft; 3 Stück Kiwi; 5 Stück Milchbrötchen; 1 ½ EL Pistazien gehackt; 5 Stück Vanilleeis Kugeln; 5 Stück Erdbeereis Kugeln; 100 ml Marsala; 250 g Sprühsahne

Eisburger vom Briloner Hörnchen mit Erdbeersoße

20 Minleicht

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Eisburger vom Briloner Hörnchen mit Erdbeersoße - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Erdbeeren tiefgefroren	300 g
Puderzucker	1 EL
Wasser	5 EL
Zitronensaft	3 EL
Kiwi	3 Stück
Milchbrötchen	5 Stück
Pistazien gehackt	1 ½ EL
Vanilleeis Kugeln	5 Stück
Erdbeereis Kugeln	5 Stück
Marsala	100 ml
Sprühsahne	250 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Erdbeeren in einen Topf geben, mit Puderzucker, Wasser und Zitronensaft vermischen. Alles aufkochen und danach pürieren. Je nach Säure noch einmal mit Puderzucker abschmecken.
2.Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Milchbrötchen halbieren. Eine Hälfte mit Erdbeersauce bestreichen. Mit Kiwischeiben belegen und jeweils 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Erdbeereis darauf setzen.
3.Die Eisburger mit Pistazien bestreuen und den Deckel darauf setzen. Mit Erdbeersauce garnieren. Marsala in ein kleines Gläschen geben und mit Sprühsahne bedecken - dazu servieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 28.01.2013

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