Kokosmakronen

Zubereitung

• 1.Die leicht gesalzenen Eiweiße nahezu steif schlagen, erst dann nach und nach den gesiebten Staub zucker zugeben. Die Kokosraspel und das Gewürz nur noch leicht unterheben. Die Bittermandeln können auch durch Aroma ersetzt werden. Die Masse entweder mit zwei Teelöffel oder mit dem Spritzbeutel in nicht zu dichtem Abstand auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Die Makronen bei schwacher Mittelhitze goldgelb backen.

  2.süße Leckerei, Kaffeetafel, Kindergeburtstag

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  Rezept von a****4
  vom 27.01.2013