Pilz- Spargel- Rahmgeschnetzeltes
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Geschnetzeltes oder in Streifen geschnittene Minutensteaks | 500 g |
Champignons frisch oder aus der Dose | 300 g |
Spargel abschnitte | g |
Zwiebel | 1 grosse |
Wasser | 600 ml |
Sahne | 250 ml |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Paprika Gewürz | etwas |
Mehl | etwas |
Öl | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)387 (92)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett6,6 g
Zubereitung
1.Zwiebel schälen und würfeln.
2.Geschnetzeltes scharf anbraten und Zwiebeln dazugeben.
3.Champions aus der Dose abgießen oder frische Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Diese zum Fleisch geben und mit braten.
4.Alles mit Pfeffer, Salz und Paprika Gewürz würzen
5.Nun geben Sie Sahne und Wasser hinzu und lassen dies aufkochen. Spargel abgießen und mit in die Pfanne geben
6.Unter ständigen rühren etwas Mehl hinzugeben für die gewünschte Sämigkeit. !Vorsicht Klümpchen Gefahr!
7.Alles nochmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Hierzu passen gut Nudeln oder Reis.
