Meine ZWIEBELSUPPE

Meine ZWIEBELSUPPE - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Zwiebeln frisch	1 kg
Knochenbrühe	600 ml
Weißwein	200 ml
Emmentaler, gerieben	80 gr.
Scheiben Vollkorntoast	2
Salz, Pfeffer	etwas
etwas Thymian, etwas Mayoran, je nach Geschmack	etwas
Knobizehen gehackt	2

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)237 (57)

Eiweiß2,7 g

Kohlenhydrate3,9 g

Fett2,1 g

Zubereitung

1.Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.. In Wein-Brühe mit Knoblauch und den Gewürzen köcheln, bis die Suppe sämig wird. Abschmecken.
2.Toastscheiben rösten. Suppe mit Toast belegen und dick mit käse belegen. Im vorgeheizten Ofen Umluft 180 Grad backen, bis der Käse zerläuft. Guten Appetit und LG tina