Meine ZWIEBELSUPPE

wieder saulecker

von rezeptemaus
Meine   ZWIEBELSUPPE - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
1 kg
Zwiebeln frisch
600 ml
Knochenbrühe
200 ml
Weißwein
80 gr.
Emmentaler, gerieben
2
Scheiben Vollkorntoast
Salz, Pfeffer
etwas Thymian, etwas Mayoran, je nach Geschmack
2
Knobizehen gehackt
1
Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.. In Wein-Brühe mit Knoblauch und den Gewürzen köcheln, bis die Suppe sämig wird. Abschmecken.
2
Toastscheiben rösten. Suppe mit Toast belegen und dick mit käse belegen. Im vorgeheizten Ofen Umluft 180 Grad backen, bis der Käse zerläuft. Guten Appetit und LG tina