Pizza Surfers Paradies

Bei uns ist Pizza Männersache!!

von connypf
Pizza Surfers Paradies - Rezept
   FÜR 3 PERSONEN
Für den Teig
400 Gramm
Mehl
ml
lauwarmes Wasser
Salz
1 Päckchen
Trockenhefe
2 EL
Olivenöl
Für den Belag
500 Gramm
King Praws die Größeren
ml
Sauce Hollandaise von Thomy,Anchovisoliven
200 Gramm
Gratinkäse
200 Gramm
Mozarella
Für die Tomatensoße
500 ml
Passierte Tomaten
2
Strauchtomaten
1 Teelöffel
Tomatenmark
Bul biber,Oregano Basilikum
2
Knoblauchzehen,Salz,Pfeffer
0,5
Zwiebel
1
Alle Zutaten des Teiges mischen und verkneten.Den Teig gehen lassen und verarbeiten(ich nehme eine Pengschüssel von Tubber) Mein Mann backt den Teig 10 Min alleine ohne Belag inm Ofen 200°C
2
Für die Sosse: Zwiebel und Knoblauch schälen und ganz klein hacken und anschwitzen mit Olivenöl Die Tomaten würfeln..Die anderen Zutaten hinzugeben und alles 10 Min.köcheln lassen.Dann auf die Pizza verteilen
3
Auf die vorgebackene Pizza erst die Tomatensosse dann den Käse und zum Schluss die King Praws und die Oliven.Alles bei 200°C bis sie knusprig ist.Der eine mag sie hell der andere etwas dunkler.