Brotauflauf mit viel Käse
3 Std 35 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Baquette | 1 altes |
Eier | 6 |
Gouda gerieben | 100 g |
Mozzarella gerieben | 100 g |
Edamer gerieben | 100 g |
Saure Sahne | 1 Becher |
Schalotten | 3 |
Petersilie gehackt | 2 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1364 (326)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett26,5 g
Zubereitung
1.Baquette in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
2.Schalotten abziehen und fein hacken.Eier in eine Schüssel verquirlen alle Zutaten dazu geben und und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Über das Brot gießen und mindestens 3 Std. ziehen lassen. Je länger desto besser.
3.Im ofen bei 200° goldgelb überbacken.
4.Heiß servieren.Einen Salat dazu servieren.
