Waffeln

15 Min

Waffeln - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Zucker	125 gr.
Butter	125 gr.
Mehl	250 gr.
Eier getrennt	3
Walnüsse gehackt	40 Gramm
Vanilleschote ausgekratzt alternativ Vanillepulver aus der Mühle	1
Milch	250 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1429 (341)

Eiweiß5,2 g

Kohlenhydrate40,6 g

Fett17,6 g

Zubereitung

1.Eigelb, Zucker und Butter mit einem Rührgerät schaumig schlagen. Vanilleschote auskratzen und mit den gehackten Walnüssen in den Teig hinzugeben.

2.Abwechselnd Milch und Mehl unterrühren bis der Teig die gewünschte Konsistenz erhält.

3.Eiweiß steif schlagen und unterheben.

4.Waffeln backen und mit heißen Kirschen und Vanilleeis servieren.