Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Ei | 1 |
Eigelb | 1 |
lauwarmes Wasser | etwas |
Mehl | 500 Gramm |
Salz | 10 Gramm |
Trockenhefe | 1 Päckchen |
Margarine | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1406 (336)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate70,8 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1406 (336)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate70,8 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Ei & Eigelb verruehren & mit lauwarmen Wasser auf 300 ml auffuellen. Trockenhefe mit einruehren.
2.Mehl, Salz & Margarine verkneten & nach & nach die Eiermischung zu giessen.
3.Teig mit Plastikfolie abdecken & 1 Stunde "gehen lassen".
4.Teig nochmals durchkneten, zu einem Laib formen & in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform legen.
5.Laib nochmals abdecken & nochmals eine halbe Stunde "gehen lassen".
6.Backofen auf 220 Grad vorheizen & das Brot ca. 30 min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Bine13100
vom
Kommentare zu „BiNe` S SPRØ LOFF - KNUSPRIGES BROT“