Nudeln mit Schinkensoße

25 Min

Nudeln mit Schinkensoße - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gewürfelt	1
Knoblauchzehe gewürfelt	1
Suppengemüse italienisch tiefgefroren	400 Gramm
Schinkenspeck gewūrfellt	100 Gramm
Paprika Brotaufstrich	100 Gramm
Parmesan frisch gerieben	50 Gramm
italienische Kräuter	25 Gramm
Gemūsesaft	200 ml
Tomaten passiert	500 Gramm
Olivenöl	1 EL
Salz,Pfeffer, Zucker, Basilikum	etwas
Bandnudeln	400 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)548 (131)

Eiweiß6,6 g

Kohlenhydrate20,6 g

Fett2,3 g

Zubereitung

1.Zwiebeln und Knoblauch fein Würfeln und in heißen Öl andünsten, Suppengemüse dazugeben.
2.Passierte Tomaten und Gemüsesaft zugeben, 5 min garen lassen
3.Kräuter ,Schinken und Paprika Brotaufstrich zufügen, 5 min kochen lassen
4.Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
5.Basilikum mit der Tomatensoße und den gekochten Nudeln mischen und den geriebenen Parmesankäse darüber streuen.