Kartoffelgulasch

45 Min

Zutaten für 4 Personen


Lyoner Wurst, in Würfel geschnitten	500 Gramm
Zwiebeln grob geschnitten	500 Gramm
Dürrfleisch, in Würfeln geschnitten	500 Gramm
Kartoffeln fein gewürfelt	500 Gramm
Fleischbrühe (Würfel)	¼ Liter
Majoran getrocknet	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)482 (115)

Eiweiß4,4 g

Kohlenhydrate6,0 g

Fett8,2 g

Zubereitung

1.Lyoner, Zwiebeln + Dürrfleisch gut anbraten, am besten einzeln. Auf diese Zutaten die Kartoffeln verteilen, Fleischbrühe darüber geben, Majoran darüberstreuen, Deckel auf die Pfanne, bei kleiner Hitzezufuhr garen. Deckel bis Ende der Garzeit (25 Minuten) nicht öffnen.