Chilli-Minz Gelee
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
frische Chilli | 100 g |
frische Minze | 1 Bund |
Gelierzucker 2:1 | 500 g |
Für die Flüssigkeit nach Packungsangabe: Apfelsaft und ein wenig Apfelessig...nach Geschmack | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1639 (391)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate88,2 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Ganz wichtig: Handschuhe anziehen...beim ersten mal hatte ich den ganzen Tag...sagen wir eine sehr gute Durchblutung :-) Jetzt die Chillis entkernen und zusammen mit der Minze in der Küchenmaschine zerkleinern. Gelierzucker mit dem Saft und dem Essig ansetzen, die Chillis und die Minze hinzu geben und etwas Salzen. Nach Packungsangabe weiterkochen und in Gläser füllen. Achtung extrem scharf, passt gut zu Fleisch.
