Brathähnchen mit Reis

Zutaten für 2 Personen


Meine ältere Nachbarin hat sich über die andere Hälfte gefreut	etwas
die Kräuter hatte ich von hier. Buddel im Sommer in ihrem Garten	etwas
sie kann nicht mehr so, - die Knochen machen nicht mehr so	etwas
mit	etwas
Brathähnchen	1800 gr.
Zweige Beifuß	4
Zweig Thymian, etwas wilder Thymian, etwas Beifuß	1
Apfel Boskop	1
Salz, Chili, Paprikapulver scharf	etwas
Beutel Reis	1
Sauce hatte ich vorher bei meinem Grillonkel geholt, bekomme	etwas
ich sowieso nicht hin, und der macht sie selber!!!!	etwas
Niedrigthemperatur 110 Grad	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)872 (209)

Eiweiß16,5 g

Kohlenhydrate0,0 g

Fett16,0 g

1.Hähnchen innen und salzen, pfeffern, mit Chiliflocken einreiben. Kräuter in das Vieh stopfen. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und rein in das Hähnchen. Mit 2 Tassen Wasser den Bräter auf- füllen Innereien mit rein geben. Das ganze bei 110 Grad mit geschlossenen deckel brutzeln lassen. Der Gockel brauchte 3 Stunden
2.Reis köcheln, Sauce erwärmen. Zwischendurch den Schwager angerufen, wieso, weshal, warum. Ein hin und her. ende gut, alles gut.
3.Hatte mir gut geschmeckt, aber das ganze ging mir auf den Magen. Hoffe, das alte Jahr glücklich endet.
4.Euch allen ein schönes neues Jahr 2013. Viele, viele Grüße, euer Andreas xyz.