Geeister Himbeerquark mit Buttermilch
2 Std 15 MinZutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Himbeeren | 250 g |
Buttermilch | 500 ml |
Quark | 350 g |
Schlagsahne | 50 ml |
Vanillezucker | 1 Pk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)246 (59)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Die gefrorenen Himbeeren mit 400 ml Buttermilch in den Mixer geben und zu Mus verarbeiten. Dann in kleine Schälchen portionieren. Nun den Quark mit 100 ml Buttermilch, 50 ml Schlagsahne und dem Vanillezucker vermengen. Abschmecken! Nun ebenfalls in die Schälchen geben und kaltstellen. Mit einer Himbeere garnieren.