Zillertaler Milchbrot
2 Std
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 450 gr |
Trockenhefe | 1 Päckchen |
Zucker | 2 EL |
Salz | 1 Teelöffel |
Butter | 30 gr |
Milch lauwarm | 300 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1026 (245)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate43,6 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1.Mehl,Hefe,Zucker,Salz,Butter und Milch mit einem Knethaken rühren. 1Stunde gehen lassen nochmals durchkneten einen Laib formen, auf dem mit Backpapier ausgelegtn Backblech zugedeckt 30 Min.ruhen lassen
2.bei 200 Grad 20 Min.backen
