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Badischer Sauerkrautauflauf

30 Minleicht
Badischer Sauerkrautauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel, würfeln1
Tomaten, würfeln2
Öl2 EL
Hack300 g
Tomatenmark2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Kartoffeln500 gr.
Sauerkraut, kleine Dose1 Dose
Sahne200 gr.
Crème fraîche150 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Ol in einer Pfanne erhitzen und das Hack mit den Zwiebeln anbraten -Tomatenmark und Tomatenwürfel unterrühren -mit Salz und Pfeffer abschmecken, das ganze ca. 10. Minuten kochen lassen - Kartoffeln als Pellis kochen,nach dem Kochen Pelle runter und in feine Scheiben schneiden -Backofen auf 200 Grad vorheizen -Eine große Auflaufform fetten und fogendermaßen Schichten.... - Hackfleischmasse, darauf dann das Sauerkraut, die Kartoffeln Schuppenförmig darauf legen und zu guter letzt Sahne und Creme fraiche vermengen und darüber gießen Backofen ca 40 Min.............Lasst es Euch schmecken!

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