Name: Semmelknödel wie bei Mutter`n
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Brötchen in Scheiben geschnitten; ½ Liter warme Milch; 50 gr. Margarine; 3 Eier; 2 Eßlöffel frische od.getrocknete Petersilie; 1 Teelöffel gemahlene Zwiebeln; 1 Prise Salz; evtl. etwas Mehl, je nach Konsistenz des Teiges

Semmelknödel wie bei Mutter`n

15 Minleicht

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Bild 2 von 3 Semmelknödel wie bei Mutter`n
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Zutaten für 6 Personen


Brötchen in Scheiben geschnitten	10
warme Milch	½ Liter
Margarine	50 gr.
Eier	3
frische od.getrocknete Petersilie	2 Eßlöffel
gemahlene Zwiebeln	1 Teelöffel
Salz	1 Prise
evtl. etwas Mehl, je nach Konsistenz des Teiges	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Brötchen in eine Schüssel geben,warme Milch,Salz, Eier,gem. Zwiebeln dazu geben und gut verkneten.Margarine in einer Pfanne oder Topf zerlaufen lassen und die Kleingehackte Petersilie kurz dazu geben,dann unter den Brötchenteig mischen.Klösse formen und im heissen Wasser ca. 15 - 20 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen!!!
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Rezept von widdile
vom 12.10.2008

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Kommentare zu „Semmelknödel wie bei Mutter`n“

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