Erdnuss-Plätzchen ca 80 Stk.
1 Std 30 Min
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Mehl gesiebt | 250 g |
Speisestärke | 2 Esslöffel |
Backpulver | ½ Päckchen |
Erdnüsse gemahlen | 150 g |
Zucker | 100 g |
Zucker braun Rohzucker | 200 g |
Salz | 1 Teelöffel |
Butter flüssig | 250 g |
Zuckerrübensirup | 3 Esslöffel |
Ei | 2 Stk. |
Öl | 3 Esslöffel |
Wasser | 100 ml |
Schokotropfen | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1910 (456)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate46,9 g
Fett26,9 g
Zubereitung
1.Alle trockenen Zutaten mischen,
2.Die feuchten Zutaten dazu geben und rasch verrühren.
3.2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Dann mit 2 Teel.kleine Häufchen auf das Blech setzen.
4.In die Mitte einen Schoko-tropfen einsetzen. Wer keine großen hat nimmt halt mehrere kleine.
5.Für den Teig braucht man etwas Erfahrung. gebacken werden die Plätzchen bei ca 170 °C ca 25 Min Sollen schon etwas Farbe nehmen.
