Gorgonzola Kürbis

1 Std

Gorgonzola Kürbis - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Gorgonzola Kürbisse	4 ganze
Gorgonzola Käse	400 Gramm
Gekochter Schinken gewürfelt oder	200 Gramm
Räucherlachs	100 Gramm
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1105 (264)

Eiweiß19,3 g

Kohlenhydrate0,3 g

Fett20,7 g

Zubereitung

1.Kürbis am Boden abflachen und Deckel abnehmen. Kernhaus und grobe Fasern entfernen.
2.Deckel wieder auflegen und bei 170 Grad ca. 45 Minuten Backen, bis der Kürbis gar ist.
3.Mit Gorgonzola und Schinken oder Räucherlachs füllen. Gefuelllter Kürbis nochmals 10 Min. In den Ofen bis der Käse geschmolzen ist.
4.Kürbis auf Teller servieren. das Kuerbisfleisch zusammen mit dem Gorgonzola und Schinken herausloeffeln und genießen.