Mohnkekse
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| ergibt ca. 90 - 100 Stk.: | |
|---|---|
Butter weich | 125 g |
Staubzucker | 125 g |
Ei | 1 |
Mehl | 250 g |
Mohn gemahlen | 15 g |
Salz | 1 Prise |
Milch | 1 EL |
| Glasur: | |
|---|---|
Staubzucker | 100 g |
Cassis Likör | 4 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1885 (450)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate66,1 g
Fett18,3 g
Zubereitung
1.Die weiche Butter und den Staubzucker mit dem Handmixer cremig weiß schlagen.
2.Mehl, Mohn und Salz mischen und mit der Milch unger den Teig rühren. Sollte der Teig zu fest sein nochmals etwas Milch unterrühren.
3.Teig in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen und Rosetten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
4.Im vorgeheizten Backrohr bei 160° mit Ober- und Unterhitze ca. 10 -12 min. goldbraun backen.
5.Für die Glasur den Staubzucker mit dem Cassis Likör glatt rühren und die erkalteten Mohnkekse tauchen und trocknen lassen.
