QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Orangen-Sorbet

3 Std 20 Min

Zutaten für 2 Personen

Orangensaft frisch gepresst
4 dl
Zitronensaft frisch gepresst
1 dl
Grand Marnier
4 EL
Zucker
120 gr.
Eiweiß
2
Schaumwein, Gin oder Wodka
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)467 (112)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett0,1 g

Zubereitung

  1. 1.Orangen-, Zitronensaft, Grand Marnier und 60 gr. Zucker mischen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In eine Plastikdose füller und halb einfrieren lassen. Alle 30 Min. mit einer Gabel ümrühren und mischen. Einfrierzeit etwa 3 Std.

    2.Eiweiss steifschlagen, Zucker daruntermischen und zusammen unter die gefrorene, aber nicht harte Fruchtglace mischen. In Gläser anrichten und Schaumwein, Gin oder Wodka darübergiessen.

zurück zum Rezept
Zutaten für 2 Personen