Gewürzmischungen: Indische Gewürzmischung
5 Min
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Zwiebelgranulat* | 3 Esslöffel |
Knoblauchgranulat* | 1 Esslöffel |
Salz | 1 Teelöffel |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Teelöffel |
Currypulver | 1 Teelöffel |
Kurkuma Gewürz gemahlen | 1 Teelöffel |
Chiliflocken rot | 1 Teelöffel |
Zubereitung
1.* Das Zwiebel- und Knoblauchgranulat habe ich selbst hergestellt. Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben im Dörrex getrocknet und dann durch die Küchenmaschine gejagt.
2.Alle Gewürze mit Knoblauch- und Zwiebelgranulat gut mischen und in einem dunkeln Schraubglas aufheben.
