Erdnuss Plätzchen

Zubereitung

1. Zubereitung

   1.Butter mit Erdnussbutter schaumig rühren, mit Zucker, Ei und Salz vermengen. Mehl und Backpulver mischen und zur Butter geben.

1. Formen

   2.mit Frischhaltefolie zu einer Rolle von ca 3 cm formen und 1 Stunde in den Kühlschrank.

1. Belegen der Kekse

   3.in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben zu Kugeln formen und aufs Backblech legen und flach drücken. Dick mit Erdnüssen belegen und andrücken

1. Backen

   4.ca 15 min backen auf 175 °

   5.Lecker, kann man das ganze Jahr über machen.