Hot Chocolate

von dpd
Hot Chocolate - Rezept
   FÜR 5 PERSONEN
150 g
Bitterschokolade
100 g
Butter
50 g
Mehl
75 g
Puderzucker
3 Stück
Eier
1
Die Bitterschokolade im heißen Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die zimmerwarme Butter mit dem Handmixer cremig schlagen. Eier hineinschlagen und 30 Sekunden unterrühren.
2
Nun nacheinander das Mehl und den Puderzucker hinzugeben. Zum Schluss die geschmolzene und etwas abgekühlte Schokolade unterrühren.
3
Den Teig in die Förmchen geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C auf der mittleren Schiene für 12 Minuten backen.
4
Nach dieser Zeit hat sich außen eine Kruste gebildet, der Kern sollte jedoch noch flüssig sein.