Vanille-Zimt-Broccoli

Zubereitung

1. 1....ungewöhnlich aber eine Erfahrung der Sinne.....!

1. 2.Broccoli waschen und in Röschen teilen. Strunk in Stifte schneiden.

1. 3.Vanilleschote längs halbieren und Mark auskratzen. Zimtstange einmal brechen

1. 4.Öl erhitzen, zuerst Strunk mit Zimt und Vanille (Mark und Schote) beifügen und unter wenden andünsten lassen. Dann die Röschen und wenig Wasser beifügen.

1. 5.Auf kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren bissfest garen. Zwischendurch Deckel auf die Pfanne.

1. 6.Zum servieren Zimt und Vanilleschote entfernen

1. TIPP:

   7.Durch diese Geschmacksvariante braucht es keine zusätzlichen Gewürze, kein Salz, keine Brühe - man darf jedoch, wenn man will