Gewürzbrot ( Brotbackautomat )
3 Std 30 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Wasser lauwarm | 450 ml |
Roggenvollkornmehl | 250 g |
Weizenvollkornmehl | 200 g |
Grünkern Mehl | 150 g |
Sonnenblumenkern | 120 g |
Salz | 15 g |
Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander, Kardamon | Tl |
Sauerteigextrakt | 1 Pck. |
Hefe, zerbröselt | 1 Würfel |
Sonnenblumenkerne | 2 El |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)898 (215)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate36,8 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1.Die Zutaten in den Backautomaten geben. Vor dem letzten Aufgehen das Brot mit den Kernen bestreuen. Im Basisprogramm backen.
