Fischsuppe Trondheim
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Fischfond | 400 ml |
Gemüsebrühe | 600 ml |
Weißwein | 200 ml |
Crème fraîche | 150 Gramm |
Tomatenmark | 3 EL |
Lachsfilet | 250 Gramm |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)203 (49)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1.Den Fischfond in einen Topf geben, mit Gemüsebrühe und Weißwein auffüllen und erhitzen. Creme fraiche und Tomatenmark zugeben.
2.Wenn die Brühe kocht, das in Stücke geschnittene Lachsfilet zugeben und 10 min. ziehen lassen.
