Traubenkuchen mit Butter-Zimt-Streusel

Zubereitung

1. Teig:

   1.Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und etwas rasten lasssen.

1. Belag:

   2.Alle Zutaten bis auf die Trauben gut miteinander vermegen und zum Schluß die gewaschenen Trauben untermengen.

1. Streusel:

   3.Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten zu Streuseln verkneten.

   4.Teig ausrollen und eine flache Tortenform auslegen, dabei einen 3 - 4 cm hohen Rand ziehen.

   5.Die Füllung einfüllen und die Streusel gleichmäßig drauf verteilen.

   6.Im vorgezeizten Backrohr mit Ober- und Unterhitze bei 175° ca. 40 - 50 min. backen. Ev. gegen Schluss noch abdecken.