Eier: Käse-Chili-Omelett
20 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Eier aus der Freilandhaltung | 3 |
Sahne | ½ Becher |
thailändische Chilisoße extrascharf, nach Belieben | etwas |
viel Parmigiano Reggiano, gerieben | etwas |
Sarawak-Pfeffer, indonesisch | etwas |
Salz | etwas |
Chiliöl mit Kräutern der Provence, s. m. KB | etwas |
| Beilage: | |
|---|---|
Vollkornbrot | 2 Scheiben |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1488 (355)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett33,3 g
Zubereitung
1.Die Eier, Sahne, Käse und Gewürze miteinander verquirlen.
2.In einer Pfanne das Chiliöl erhitzen und die Eier-Sahne-Käse-Mischung hineingeben. Alles schön durchstocken lassen.
3.Brot auf den Teller geben und das durchgebackene Omelett darauf legen. Heiß servieren! Schmeckt prima als Abendbrot! Viel Spaß beim Nachkochen!
