Kassler aus der Pfanne

Zubereitung

1. 1.Die 2 Scheiben Kassler leicht klopfen, salzen und pfeffern.

1. 2.Fett in der Pfanne heiß werden lassen und die Kassler auf beiden Seiten anbraten, Gurke dazugeben und mit etwas dünner Brühe aufgießen.

1. 3.Zugedeckt etwa 1o Minuten dünsten. Bei Bedarf Brühe nachgießen.

1. 4.Zum Schluß Pfanne ohne Deckel noch etwas auf dem Herd lassen damitl die Soße leicht eindickt.

1. 5.Dazu gibt es Nudeln und Salat.