Nudeln á la Brigitte

30 Min

Zutaten für 4 Personen


Nudeln Penne	500 gr.
gek. Schinken	200 gr.
Zwiebeln	2 mittelgrosse
Sahne	300 gr.
Käse geraspelt	200 gr.
Tomatenmark	½ Tube
Curry-Ketchup	2 grosse Spritzer
Kräuter-/ Knoblauchbaguettes	2
Salz	etwas
getrockneter Oregano	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1117 (267)

Eiweiß9,2 g

Kohlenhydrate42,2 g

Fett6,5 g

1.Zwiebeln und Schinken würfeln Zwiebeln in einer hohen Pfanne andünsten Mit Sahne ablöschen Tomatenmark und Ketchup dazugeben und gut verrühren
2.Pfanne von der Kochstelle nehmen und den Schinken dazugeben Penne in Salzwasser kochen Die Baguettes im Backofen aufbacken Ca. 2 Minuten bevor die Nudeln gar sind den Käse in die Sauce geben und so lange rühren bis er geschmolzen ist
3.Mit Oregano je nach Geschmack würzen Penne abgiessen und mit der Sauce gut vermengen. Mit den Baguettes servieren