Linsensuppe
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Knoblauchöl | etwas |
Linsen rot | 500 g |
Zwiebel rot | 1 |
Tomatenmark | ½ Tube |
Wasser kochend | 2 Liter |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Zitrone frisch | 1 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)260 (62)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.Öl im Topf erhitzen.
2.Zwiebeln grob zerkleinern und mit den Linsen im Topf anbraten. (Bis die Linsen gelblich werden)
3.Tomatenmark unter die Linsen mischen und verrühren. Kochendes Wasser über die Linsen schütten (Wasserkocher)
4.ca. 15-20min köcheln lassen. Danach pürrieren.
5.Zitrone in scheiben schneiden. Und seperat zu der Suppe reichen. Nach belieben in die Suppe drcken.
6.Dazu passt gut das "Baguette mal anders" aus meinem KB
