Zucchinigewürzkuchen
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Zucchinigewürzkuchen 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eigelb | 6 Stück |
| Zucker | 300 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Öl | ¼ l |
| Kakao | 3 EL |
| geriebene Nüsse | 100 g |
| Vollkornmehl | 300 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Eiweiß steifgeschlagen | 6 Stück |
| Zucchini grob geraspelt | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1442 (344)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate34,2 g
Fett21,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1442 (344)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate34,2 g
Fett21,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Zucchini mit Eiweiß mischen.
2.Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Öl zu einer Schaummasse in einer separaten Schüssel rühren. Kakao, Nüsse, Mehl und Backpulver dazugeben.
3.bei 180° - 200°C ca 30-35 min backen.
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vom
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