Erdbeer-Tiramisu

4 Std 30 Min

Erdbeer-Tiramisu - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Cantuccini	250 g
Orangenlikör	100 ml
Orangensaft	100 ml
Erdbeeren	600 g
Sahne	800 ml
Sahnesteif	4 Päckchen
Vanillinzucker	2 Päckchen
Zucker	100 g
Crème fraîche	300 g
Joghurt 30%	300 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)894 (213)

Eiweiß2,2 g

Kohlenhydrate16,2 g

Fett14,4 g

Zubereitung

1.In einer Auflaufform die Cantuccini auf dem Boden dicht nebeneinander legen und mit einer Mischung aus Likör und Orangensaft beträufeln. Die Erdbeeren halbieren und mit der Schnittunterkante auf die Cantuccini legen.

2.Nun die Sahne steif schlagen. Den Zucker und den Vanillinzucker hinzugeben und danach den Joghurt und die Crème fraîche unterheben.

3.Die Masse auf den Erdbeeren verteilen und kühl stellen. 3-4 Stunden ziehen lassen und dann servieren.