Weihnachtsgebäck : Husaren-Krapferl !

Zubereitung

1. Teig :

   1.Mehl auf die Arbeitsfläche sieben.

   2.Restliche Zutaten in eine Mulde geben & zu einem Mürbeteig verkneten.

1. Kühlen !

   3.Teig in Frischhaltefolie rollen und ca 2 Std.in den Kühlschrank legen. Tipp: Mache das gleich Morgens,dann kann man noch etwas anderes backen.

   4.Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Nun sticht man mit einem Teel. gleich große Mengen ab rollt die.

1. Backen .

   5.Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen einschalten auf 160 °C

   6.Die Kugel nun auf das Blech setzen und mit einem Kochlöffel kleine Mulden eindrücken. Vorsicht Kanten sollen nicht reißen. Nun 15-20 Min backen und sofort mit Puderzucker bestreuen wenn sie aus dem Ofen kommen.

   7.Ich gebe den Puderzucker am liebsten in ein Teesieb & drücke mit dem Teelöffel den Zucker durch.

   8.Wenn die Plätzchen kalt sind,das Gelee auf dem Ofen erwärmen.

1. Trocknen :

   9.Mit dem Teel.die Mulden mit dem Gelee füllen. Nun muss das Gelee trocknen. Das kann 2 Tage dauern.

   10.Kekse in Lagen in die Dose setzen dabei zwischen die Lagen immer etwas Butterbrotpapier legen.

   11.Ich lager die am liebsten in 4 Eckigen Dosen.