KOHLRABI-KARTOFFEL-AUFLAUF

15 Min

Zutaten für 1 Personen


Kohlrabi mittelgroß	1
Kartoffeln mitelgroß	3
Rindersalami gewürfelt	50 Gramm
Sahne	100 ml
Frischkäse	100 Gramm
Butterkäse gewürfelt	50 Gramm
Salz, etwas Pfeffer + Muskatnuss	etwas
Auflaufform	1

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1362 (326)

Eiweiß11,4 g

Kohlenhydrate2,4 g

Fett30,3 g

1.1.) Kartoffeln schälen, waschen und achteln. In etwas Salzwasser bissfest garen. 2.) Kohlrabi schälen,waschen in Stifte schneiden und kurz garen. 3.) Salami und Käse würfeln. 4.) Sahne mit Frischkäse und Käsewürfeln verrühren, würzen. 5.) Kartoffeln und Kohlrabi abgießen, in die leicht gefettete Auflaufform geben, Salamiwürfel unterheben, mit der Sahnemischung besgießen und dann für ca. 25-30 mniuten bei 175 Grad im Backofen garen lassen. FERTIG ist eine deftige Mahlzeit... Kann man auch gut vorbereiten, und erst am nächsten Tag zubereiten....dann im Kühlschrank aufbewahren...