Tiramisu

Zubereitung

• 1.Löffelbiskuits in die Form geben und mit Kaffee und Amaretto(nach belieben) tränken.

• 2.Gelatine in kaltem Wasser einlegen. Eigelb, Zucker, Vanilleschote und 6cl. Amaretto in eine Edelstahlschüssel geben, mit einem Schneebesen verrühren und über dem Wasserbad zur Rose aufschlagen.

• 3.Dann runternehmen, Gelatine rein und gut verrühren. Mascarpone dazugeben, glattrühren und dann die geschlagene Sahne unterheben, die Masse über die Bikuits geben und kaltstellen. Vor dem servieren mit Kakao bestreuen. En Guada :)

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  Rezept von O****-
  vom 09.09.2012