Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
grosse tomaten | 2 Stück |
Kurkuma Gewürz gemahlen | ½ TL |
gemüsebrühe | 250 ml |
Langkornreis | 75 g |
mango fein gewürfelt | ½ Stück |
Nordseekrabben | 50 g |
rote peperoni | 1 Stück |
limette | ½ Stück |
jodsalz , pfeffer | etwas |
dill | 2 zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)397 (95)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)397 (95)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.tomaten waschen , deckel abschneiden und fruchtfleisch aushöhlen. fruchtfleisch und kurkuma in die kochende brühe geben. den reis bei schwacher hitze in der brühe garen. backofen auf 200 grad vorheizen . mango krabben peperoni und limettensaft unter den reis mischen. mit salz und pfeffer abschmecken. in die tomaten füllen und mit den deckeln verschliessen.
2.restliche füllung in einer eingefetteten auflaufform verteilen und tomaten drauf setzen . im ofen circa 20 min backen . vor dem servieren mit gehackten dill garnieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****2
vom
Kommentare zu „gefüllte tomate für 2 geniesser“