Bunte Schinkennudeln

Bunte Schinkennudeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Bunte Nudeln	1 Packung
Schinkenreste mind. 400 gr. - gekochter	etwas
Zwiebel	1 große
Rapsöl	etwas
Rama Creme fine zum Schlagen	1
Chilifäden	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2172 (518)

Eiweiß11,1 g

Kohlenhydrate2,7 g

Fett52,3 g

Zubereitung

1.Die Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen und abgießen, aber im Topf belassen. Die Zwiebeln fein würfeln, den Schinken auch würfeln.
2.Den Schinken und die Zwiebeln in einer Pfanne im heißem Fett kurz braten. Zu den Nudeln dazugeben und alles miteinander vermengen, die Sahne dazugeben und nochmals mischen. Salzen und Pfeffern.
3.Auf einem flachen Teller mit Chilifäden anrichten.
4.Dazu paßt ein knackiger Salat.