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Pasta-Pfanne mit Hähnchen

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Vollkorn-Pasta40 g
Knoblauchzehe1
Öl1 TL
Hähnchenbrustfilet75 g
Lauchzwiebeln2
Zucchini1
Champignons100 g
Paprika1
Salz und Pfeffer etwas
fettarmer Frischkäse2 EL
grob gehackter Basilikum2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Die Nudeln garen. Knoblauchzehe fein würfeln und im Öl andünsten. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mitanbraten. Anschließend herausnehmen.

  • 2.Lauchzwiebeln, Zucchini, Champignons und die Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Anschlißend im Bratfett andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln und Hähnchenstreifen zugeben. Frischkäse und 2 EL heißes Wasser verquirlen, untermischen und abschmecken. Basilikum drüber streuen.

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    Rezept von zappelwusel83
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