Cidre-Hähnchen nach Art von Fouesnant
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Cidre-Hähnchen nach Art von Fouesnant 
Weitere Rezepte
Kotelett in Apfel-Weinsoße
Sellerie-Apfel-Suppe
Wildschwein-Koteletts mit Apfel-Plaumen-Ragout und gebratenen Semmelknödeln
Apfel-Meerrettich-Suppe
Schweinekotelett mit Apfel-Senf-Sauce
Poulet chasseur - Flambiertes Hähnchen
Hähnchenkeulen in Maronen-Apfel-Soße
Entenbrust auf Apfel-Lauch-Sahne mit grünem Pfeffer an Süßkartoffelgratin
Ingwer-Apfelkompott
Hähnchenbrust mit Süßkartoffelspalten und Apfel-Zwiebel-Chutney
Duett aus Ungarisch angerichtetem Weidering mit Erdäpfeln
Kaiserschmarrn mit selbstgemachtem Apfelmus
Coq au Cidre avec Calvados
Schweinefilet gefüllt mit Calvados-Apfel und Süßkartoffelpastete
Montadito mit Apfel und gebratener Blutwurst
Apfel-Meerrettichsuppe mit Tafelspitzstreifen
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Cidre-Hähnchen | |
|---|---|
| Hähnchenbrüste | 5 Stück |
| Cidre | 2 Tasse |
| Calvados | 4 EL |
| Schalotten | 5 Stück |
| Crème fraîche | 4 EL |
| Äpfel | 2 Stück |
| Butter gesalzen | 1 EL |
| Kartoffelpüree | |
|---|---|
| Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree | 3 Pk. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Für das Cidre-Hähnchen nach Art die Hähnchenbrüste in der Butter anbraten, Schalotten hinzugeben und ca. 4 Minuten anbräunen. Anschließend mit Cidre und Calvados ablöschen, Deckel auflegen und ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme schmoren lassen. Die Äpfel schälen, entkernen, vierteln, dazugeben, ebenso die Crème fraîche. Alles 20 Minuten köcheln lassen.
2.Für das Kartoffelpüree dieses nach Verpackungsangabe zubereiten. Alles zusammen servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Cidre-Hähnchen nach Art von Fouesnant“