Abend Ofenforelle

40 Min

Abend Ofenforelle - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Regenbogenforelle	1 Stk.
Zwiebel frisch	2 Scheibe
Lauchzwiebel frisch	etwas
Petersilie getrocknet	etwas
Estragon getrocknet	etwas
Kurkuma Gewürz gemahlen	etwas
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)407 (97)

Eiweiß3,4 g

Kohlenhydrate15,4 g

Fett2,3 g

Zubereitung

1.Die Forelle waschen
2.Ein Stück Alufolie mit etwas Öl einstreichen, damit die Forelle nicht daran kleben bleibt.
3.Forelle gut salzen , Pfeffern und auf die Alufolie legen.
4.2 Zwiebelscheiben in die Forelle legen. Jeweils ene kleine Hand voll Lauchzwiebelringe,und Petersilie auf die Forelle legen. Mit Estragon und Kurkuma verfeinern.
5.Die Alufolie schließen. Am besten als Bonbon Form in eine Auflaufform und ab in den Ofen bei 190°c für 35Minuten.
6.Das ganze mit einer Scheibe Eiweiss Abendbrot servieren...Lecker!!! :)